Comer en Valladolid bueno, bonito y barato no es sencillo. Así que me puse manos a la obra y busqué en el centro un buen lugar para ello. Encontré un par de ellos y, finalmente, me decidí por El Cerezal de Covadonga...
En el menú tenían cocido castellano completo, que fue mi elección, pero fijaros en el pedazo de pan castellano excelente que lo acompañaba...
Casi sin darme cuenta llegó la sopa; hirviendo, como debe ser en el invierno. De tanto soplar se me quedó la boca como al sargento Brody de Homeland... pequeña. Por cierto, he terminado de ver la segunda temporada... y ya espero la tercera con impaciencia! Os recomiendo la serie, y si podéis verla en versión original mejor.
Tras la sopa llega el cocido en sí, con su berza?, morcillo, tocino, costilla, chorizo y la pelota que no se cómo la llaman en Valladolid. vaya platazo, eh? Lo cierto es que me costó digerirlo... pero ¡un comedor de menús nunca se rinde!
De postre me pedí un flan casero. buena pinta, rico sabor. Vamos a por el resumen vallisoletano!
Aparcar está fastidiado en el centro de Valladolid, el comedor es angosto y la atención buena. A reseñar que se llenó enseguida, se paga con tarjeta y el local está un poco escondido... en la calle Zapico, buscad que merece la pena!
Ay José Antonio!!!! te mueves tanto que no se si serás varias personas en una. Este es uno de mis platos favoritos, pero no conozco la versión castellana, pero la versión gallega, también es buenísimo.
ResponderEliminarTe prometo que, por ahora, soy yo sólo!
ResponderEliminarLa versión castellana es excelente y la gallega es sublime también! Anda que no he comido cocidos en Galicia!
Saludos
La pelota del cocido en Valladolid se llama relleno y se hace con pan rallado, ajo , huevo, perejil y yo le suelo añadir parte del tocino machacado, se frie y se añade al caldo del cocido para que esponje.
ResponderEliminarMe gusta mucho tu blog. la proxima semana voy unos dias a Pontedeume si tienes alguna sugerencia para comer un cocido por esa zona. un saludo
Muchas gracias por la información! En el blog encontrarás información sobre sitios cercanos a Pontedeume. El mejor quizás sea éste: http://quehaydemenu.blogspot.com.es/2012/11/parrillada-san-isidro-bergondo-coruna.html
EliminarEn él hay un montón de opciones para comer, aunque no recuerdo si tenían cocido, la verdad
Me alegra que te guste el blog. Un saludo y nos vemos por aquí